Öncelikle Mormix'in meyve ve sebzelerin öğütülmesiyle elde edilen bir toz olmadığını vurgulamalıyız.

Mormix, kırmızı ve mor sebze ve meyvelere (kiraz, dut, nar, kara havuç, kiraz, böğürtlen ve benzeri birçok meyve ve sebze) renk veren antosiyanin adı verilen pigmentin moleküler saflaştırılmasıyla elde edilen bir toz formudur.

Mormix, kırmızı mor sebze ve meyvelere rengini veren etken maddelerin şekerli kısım değil de tamamen faydalı olan renk kısımdır. Bu nedenle Mormix ile üretilen tatlılar, unlu mamüller ve diğer tüm ürünler de, Mormix'in doğal renk bileşenleri ile zenginleştirildiği için ilave edilen tüm ürünlerin renkleri de mor renkli olur ancak tat ve koku değişim olmaz. Gıda boyası, kimyasal veya her hangi bir katkı maddesi içermez. Kırmızı ve mor, sebze ve meyvelerde bulunan ve onlara rengini veren “antosiyanin” adı verilen bir pigmenttir. Bu kapsamda dünyada tek üretim yetkisine sahip REMBİR GIDA A.Ş.'nin ürettiği Mormix esasen antosiyanin deposu olarak adlandırılan bir üründür.

Mormix'i fonksiyonel gıda olarak da adlandırabiliriz. Mormix'in içerdiği zengin antosiyaninler beslenme açısından büyük ilgi görmektedir ve kronik hastalıklar, kanser, kalp hastalıkları, obezite, Alzheimer ve diyabet üzerinde faydalı etkileri olduğu belgelenmiştir. Bu sayede Mormix ile hazırlanan ürünler antosiyaninler açısından zengindir ve vücut direncinizi arttırır.